Bawang VS Serangan Jantung

Jika Anda pikir bawang putih bisa menakuti vampir, sebenarnya ada cara lebih logis untuk membuat tahayul tidak sia-sia: Bawang putih memang bisa menakuti kolesterol jahat di tubuh Anda! Sebuah penelitian menyebutkan, mengkonsumsi bawang putih sebanyak satu siung setiap hari selama beberapa bulan, dapat menurunkan total kolestrol hingga 9%. Khasiat paling nyata adalah pada orang yang memiliki total kolestrol tinggi atau di atas 240 mg/dl. Manfaat lainnya, trigliserida Anda juga bisa turun hingga 15%. Zat ampuh yang membuat kolesterol ngeper pada bawang putih disebut allicin. Masalahnya, proses memasak dapat menurunkan daya tempur allicin. Cara terbaik mendapatkan allicin adalah dengan memakan bawang putih mentah. Tapi jika Anda takut membuat orang di samping Anda semaput, carilah bubuk bawang putih yang telah dikeringkan dan dikapsulkan dalam bahan anti asam. Berbagai jenis bawang putih komersial juga telah tersedia di rak-rak toko. Carilah produk yang telah menstandarisasinya dalam bentuk allicin atau alliin --senyawa yang relatif tidak berbau dan akan berubah menjadi allicin ketika bawang putih dihancurkan. Konsumsilah 8 mg alliin atau 5000 microgram allicin setiap harinya, untuk jantung yang sehat Sumber : caninews.com !